Жерар Бертран Папилу Розе Пет Нат / Gerard Bertrand Papilou Rose Pet Nat

SKU: 8109020062
Регион: Нарбон
Държава: Франция
Сорт: 50 % Гренаш, 50 % Пино Ноар
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 12%
Реколта: 2022

36.00 BGN

Количество:

Интересно

Като раждането на пеперуда, Papilou предизвиква разкриване на нежни розови мехурчета, когато бутилката се отваря. Вино, създадено в хармония с природата. А вино, ангажирано със селското стопанство, което уважава биоразнообразието и защитата на опрашителите. През 2012г. Жерар Бертран получава титлата „Производител на годината за червени вина“ от IWC, както и „Европейска изба на годината“ от Wine Enthusiast.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Бледо розов цвят. Експресивен нос е белязан от нотки на червени плодове. На вкус е добре балансирано, свежо и закръглено. Богат, плодов завършек.

Температура на сервиране: 9-12ºC

ИЗБА

Жерар Бертран е сред най-изявените винопроизводители от Южна Франция, притежавайки многобройни имоти сред най-престижните кру-та на Лангедок - Русийон. Известен като кралят на Лангедок, Бертран произвежда зашеметяващи вина, показващи разнообразието на тероарите на Южна Франция.

ЛОЗЯ

Лозите са идеално разположени в района на Таутавел, между Средиземно море и Пиренеите, на 30 км северно до Перпинян, в района на Южна Франция. Сухият и слънчев тероар дава възможност на Гренаш, емблематичния сорт грозде на Средиземноморието, да изрази най-добрите си аромати.

ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето се бере ръчно и се пресова директно. Ферментацията се провежда при ниски температури (от 15 до 18 ° C). Част от мъстта, получена от директно пресоване, ще се използва за първа ферментация. След блендирането на вече ферментиралите 2 сорта грозде се добавя втора част от ширата (съхраненявана на хладно), за да се извърши втората ферментация. Образуването на пяна и мехурчета се получава естествено във виното. Тази смес след това ще бъде бутилирана с последната част от гроздовата мъст.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Аперитив, морски дарове, средиземноморски салати, азиатска кухня, риба на скара