Вилмарт Блан де Блан Премиер Кру Брут / Vilmart Blanc de Blancs Premier Cru Brut
- SKU: 8109160102
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Размер на бутилката: 750
- Реколта: 2011
- Процент Алкохол: 12.15%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Сламеножълт цвят с бледозелени отблясъци. Хармоничен букет от цитрусови плодове - лимон, лайм и грейпфрут. На небцето - сушени плодове, подчертани от ванилия и лешник. Деликатна и копринена текстура и минералност.
Температура на сервиране: 8-10ºC
Потенциал на отлежаване: 20 години
ИЗБА
Семеен бизнес от пет поколения, Вилмарт се ръководи с уникална интуиция, вкус към прецизността и известна форма на свобода. Избата е ангажирана с екологично лозарство.
ЛОЗЯ
11-те изключителни хектара Премиер Кру на изба Вилмарт се намират в тероара на регион Рии-ла-Монтан. Лозята се отличават със смесица от сортове: по-голямата част от Шардоне (60%), а останалите 40% са засадени в Пино Ноар. Възраст на лозята - 60 години. Почвата е глинеста, на места варовикова.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране. Без малолактична ферментация.
Отлежаване: 10 месеца в големи дъбови бъчви. След бутилирането отлежава върху фини утайки още 84 месеца.
Дозаж: 4 гр/л
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Аперитив, стриди, хавиер, миди сен-жак.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
Вилмарт Кьор Кюве Премиер Кру Брут / Vilmart Coeur Cuvee Premier Cru Brut
256.00 BGN (130.89€)
Виж повече
Домейн дьо Монтил Шасан Монраше / Domaine de Montille Chassagne Montrachet
188.00 BGN (96.12€)
Виж повече
Франсоа Карийон Пулини Монтраше / Francois Carillon Puligny Montrachet
239.00 BGN (122.20€)
Виж повече
Майи Гранд Кру Л’интемпорел Розе / Mailly Grand Cru L'intemporelle Rose
240.00 BGN (122.71€)
Виж повече
Егли Урие Гранд Кру Брут Традисион / Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition
212.00 BGN (108.39€)
Виж повече
Егли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
292.00 BGN (149.30€)
Виж повече
