Майи Гранд Кру Лес Ешансон / Mailly Grand Cru Les Echansons
-766x800.png "Майи Гранд Кру Лес Ешансон / Mailly Grand Cru Les Echansons")
- SKU: 8103010052
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 75 % Пино Ноар, 25 % Шардоне
- Процент Алкохол: 12%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Букет от добре узрели плодове (круши и сливи) и цитрусови нотки. Усещат се бадеми, сладкиши, мед и карамел. Балансирано и свежо вино с мек вкус. Послевкусът е траен и минерален.
Температура На Сервиране: 10ºC
ИЗБА
Майи Гранд Кру се
простира върху 70 хектара, изцяло разположени в Шампан в сърцето на природен
парк Монтан де Реймс. Лозя се отглеждат в района на Майи, Шампан от 13ти век насам.
ЛОЗЯ
Майи бива
сертифицирана като Гранд Кру производител през 1920г. Изключителното качество
на вината се дължи на благоприятните
климатични и природни условия на региона – тебеширените подпочви влияят върху
влажността и температурата, а хълмистите насаждения биват изложени целодневно
на слънце.
ВИНИФИКАЦИЯ
Лес Ешансон се
произвежда само в най-добрите години, като купажа се състои от селектирано
грозде от сортовете Шардоне и Пино Ноар с изключителен потенцал за стареене.
Ръчно бране. Алкохолна ферментация при температура 15 градуса. Малолактична ферментация при контролирана
температура в съдове от неръждаема
стомана.
Отлежаване: на летви в традиционни кредови изби
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Морски дарове, паста, трюфели
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
94 , Wine Enthusiast от Роджър Вос
Това зряло вино показва нотки на препечени филийки, както и зрели вкусове на ябълки с лека текстура. Богатството и узрелите плодове придават на виното мекота, като същевременно запазват киселинността. Готово за пиене, но виното ще бъде още по-добро след 2021 година.
Подобни продукти
