Жерар Бертран Кот Де Роз Совиньон Блан / Gerard Bertrand Cote des Roses Sauvignon Blanc
- SKU: 8109020436
- Регион: Лангедок
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Совиньон Блан
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Бледозлатист и кристален цвят. Красива закръгленост на небцето с нотки на гуава и маракуя, цитрусови плодови аромати носят много свежест и минералност.
Температура на сервиране: 8-10 °C.
ПРОИЗВОДИТЕЛ
Жерар Бертран е сред най-изявените винопроизводители от Южна Франция, притежаващ многобройни награди сред най-престижните кру-та на Лангедок - Русийон. През 2012 г. той получава титлата „Производител на годината за червени вина“ от IWC, както и „Европейска изба на годината“ от Wine Enthusiast. Известен като кралят на Лангедок, Бертран произвежда зашеметяващи вина, показващи разнообразието на тероарите на Южна Франция.
ЛОЗЯ
Жерар Бертран е поел силен ангажимент към устойчивото развитие на почвите, като прилага стандартите на Terra Vitis и отглежда лозята си по органичен път. Биодинамично земеделие се използва в осем от имотите на избата. Почвите са силно разнообразни, главно с твърд варовик, но също и чакъл, донесен от реките на региона Лангедок.
ВИНИФИКАЦИЯ
За да се получи интензивността, която e характерна за този сорт грозде, Совиньон Блан трябва да се бере в точно определено време. Гроздето се опитва преди беритбата и след това се бере през нощта, за да се запази свежестта на плодовете, преди да бъде деликатно пресовано при пристигането в избата. В продължение на около 5 месеца около 10% от виното се винифицира във френски бъчви, а останалата част се поставя в терморегулирани казани при ниска температура, за да се запази богатството и свежестта на ароматите. Накрая, след леко филтриране, виното се бутилира рано за да се запази свежият и плодов характер.
ХРАНА
Подходящ като аперитив или с риба и миди.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
