Ярден Совиньон Блан / Yarden Sauvignon Blanc
- SKU: 8192010002
- Регион: Голан, Галилея
- Държава: Израел
- Сорт: 100 % Совиньон Блан
- Процент Алкохол: 13.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Аромати на гуава, манго, пъпеш и ябълка с атрактивни флорални нотки. С умерено тяло и задоволителен вкус, виното е леко и освежаващо.
Температура На Сервиране: 7-10 ºC
ИЗБА
Винарна Golan Heights, водещият в Израел производител на качествени вина,
създадена през 1983 г. от четири кибуци и четири мошави (кооперативни
общности). От своето основаване до днес Винарната направи своя знак и разшири
влиянието си върху израелския винарски свят. Създаването му промени местната
карта на виното и оформи възприемането на качественото вино в съзнанието на
израелския и световния потребител. Винарната произвежда четири етикета с гама
от сортове и стилове: Yarden, Gamla, Hermon и Golan.
ЛОЗЯ
Понастоящем Винарната поддържа около 6 300 дунама (630 хектара) лозя. Винарната е засадила около 20 сорта грозде в 28 лозя, разделени на около 450 блока, на височини от 400 до почти 1200 метра. Всеки лозов блок се картографира и каталогизира с постоянен мониторинг на различните му параметри, включително проводимост на почвата, растеж, състояние на водата в лозата и други.
ВИНИФИКАЦИЯ
2017 е още една реколта с отлично качество.
Yarden Sauvignon Blanc е направен изцяло от грозде Совиньон Блан, събрано от
лозя от прохладните северни Голански възвишения
Отлежаване: Малък процент от виното, ферментира в френски
дъбови бъчви, добавяйки малко сложност и обем
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Свинско месо, богата риба (сьомга, риба тон и др.), вегетарианска храна, черупести
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Миди, скариди, други мекотели, ракообразни (сепия, октопод) Мазни и месести риби СвинскоПодобни продукти
