Домейн де Маланд Шабли Премиер Крю Монтмейнс / Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Montmains
- SKU: 8102010232
- Регион: Шабли, Бургундия
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Процент Алкохол: 11%
- Размер: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Зряло, комплексно вино с щедри аромати и
добра свежест. Бяло вино със средно плътно тяло и богат финал.
Температура На Сервиране: 10 ºC
ИЗБА
Домейн де Маланд е семеен имот, съчетаващ
традициите във винопроизводството с най-добрата съвременна техника. Грижата и
отношението към процеса на производство на вино, а също така и към парцелите на
избата допринасят в голяма степен за финеса на продуктите, а резултатът
са висококачествени вина, които печелят много международни награди.
ЛОЗЯ
Избата произвежда вина от 29 хектара
насаждения в региона Шабли. Всяко едно от лозята има различна почва и
експозиция. Следователно всяко вино има свои индивидуални характеристики.
ВИНИФИКАЦИЯ
80% в съдове от неръждаема стомана и 20% в
две годишни бъчви. Ферментацията протича при контролирана температура от 18
градуса. Следва малолактична ферментация.
Отлежаване: от осем до дванадесет
месеца в съдове от неръждаема стомана
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, бели меса, сирена
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
