Егли Урие Премиер Кру Ле Виня Де Врини / Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny

SKU: 8104010002
Регион: Шампан
Държава: Франция
Сорт: 100 % Пино Мюние
Процент Алкохол: 12.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

169.00 BGN

Количество:

Интересно

Егли Урие е първият малък производител ( а не кооператив) в историята на най-престижния винен критик Робърт Паркър, който получаваа 100 точки, като неговото Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2008 е едва второто Шампанско в света получило тази оценка.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Направено от 40 годишни лозя. Светло и изразително вино. Аромат на овощни плодове,лешници,сушени цветя,мента и лайка. Всечки елементи са безупречно балансирани.

Температура На Сервиране: 8-10ºC

Потенциал За Отлежаване: 3-4 години

ИЗБА

Избата произвежда шампанско от 50те години на миналия век, когато Чарлс Егли бутилира едва по 100 бутилки на година за семейството и приятелите си. Днес те притежават около дванадесет хектара лозя, главно засадени с Пино Ноар, по-голямата част, от които се намират в Амбон.

ЛОЗЯ

Виното идва от единични лозя с южно изложение във Врини, Шампан. Средната възраст на лозята е 40 години. Почвата е варовита и лека и много подходяща за отглеждането на Пино Мюние.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Първа ферментация с местни дрожди в дъбови бъчви, последвана от втора ферментация в бутилката съгласно методите на Шампан.

Отлежаване: Отлежаване: 36 месеца върху фина утайка

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, ризото с морски дарове, лека паста, свежи сирена