Валдуеро Гарсия Виадеро Бланко / Valduero Garcia Viadero Blanco
- SKU: 8120010002
- Регион: Рибера дел Дуеро
- Държава: Испания
- Сорт: 100 % Албийо
- Реколта: 2016
- Процент Алкохол: 12.5%
- Размер на бутилката: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
С блед цвят на слама, дължащ се на липсата на окисление. Ароматът му е плодов с нотки на ананас и грейпфрут, типични за Албийо. Добре балансирано, с леко кисело докосване.
Температура на сервиране: 8-10ºC
ИЗБА
Валдуеро е бутикова
семейна винарна и е една от първите в известната област Рибера дел
Дуеро. Тя е една от най- добре познатите изби и е посланик на региона в
световните винени класации. Вината от
областта са поставени сред най- добрите в света.
ЛОЗЯ
Почвата е изключително бедна, много суха и главно глинеста и
варовикова, с някои песъчливи местности. Пейзажът представлява ниски хълмове с насаждения на борове, дъбове
и диви билки. Поради височината на
района (840 м надморска височина) климатът е континентален, със сурови зими и
чести студове (дори през май). Въпреки че лятото е топло, нощите са студени,
което води до драматични температурни промени, които значително подобряват
качеството на гроздето.
ВИНИФИКАЦИЯ
Гроздето се бере ръчно в каси с тегло от 12 кг. След това се
охлажда за една нощ при 4° С, така че да се мацерират преди пресоването. Ферментация при контролирана температура, не
по-висока от 19 ° C.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, зеленчуци на скара, средиземноморски салати
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
-185x290.png "Валдуеро Тиера Алта ен 2 Мадерас / Valduero Tierra Alta En 2 Maderas")
-185x290.png "Валдуеро Финка Азая / Valduero Finca Azaya")
