Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Равентос и Бланк Блан де Бланс / Raventos I Blanc Blanc de Blancs

  • SKU: 8110070002
  • Регион: Конка Дел Риу Аноиа, Алт Пенедес, Алт Пенедес
  • Държава: Испания
  • Сорт: 40 % Ксарел.ло, 28 % Пареляда, 32 % Макабео
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 12.15%
34.90 BGN 34.9000 BGN InStock

Интересно

Първото пенливо вино, произведено по традиционен метод в Испания бива бутилирано в избата на Равентос през далечната 1872г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Сламеножълт цвят със зелени отблясъци. Структурирано, свежо и сложно вино с аромати на бели цветя и цитруси. Виното е безупречно балансирано с подчертана минералност, меки и свежи плодови аромати и леки нотки на ядки.

Температура на сервиране: 6-8ºC

 

ИЗБА

Равентос и Бланк  е 500 годишната история на едно семейство,  неразривно свързано със земятата и традициите във винопроизводството. Имението обхваща 300 декара лозя, гори и малко езеро в  Сант Садурни д‘Аноя и следва принципите на органично и биодинамично лозарство.

 

ЛОЗЯ

Избата се радва на изключителен тероар: средиземноморски климат, 100% местни сортове грозде, терасовидни почви  на възраст над 16 милиона години, морски вкаменелости.  Всичко това е перфектна предпоставка за производството на високо минерални пенливи вина.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране в съдове от 2.5 кг. Пневматична преса при ниско налягане. Алкохолна ферментация  в съдове от неръждаема стомана, отделна за всеки сорт.

Отлежаване: 18 месеца върху фина утайка


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Аперитив, предястия, леки риби, миди

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Риба

Подобни продукти