Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Паго де Карраовехас / Pago de Carraovejas

  • SKU: 8121010006
  • Регион: Рибера дел Дуеро
  • Държава: Испания
  • Сорт: 94 % Темпранийо, 4 % Каберне Совиньон, 2 % Мерло
  • Процент Алкохол: 15%
Реколта:
74.90 BGN 74.9000 BGN InStock

Интересно

Географията на Рибера дел Дуеро дава името на избата което грубо се превежда като „пътят на овцете“

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Комбинация от плодове, цветя, подправки, земни тонове и минерални усещания. Вкусът е гладък и чист, с полирани, дребнозърнести танини и добър баланс.

Температура На Сервиране 16ºC

 

ИЗБА

Pago de Carraovejas беше просто мечта в началото на 70-те ... мечта на собственика му Жозе Мария Руис, младеж, пълен с енергия и любопитство, който успя стъпка по стъпка да го превърне в реалност, създавайки този огромен проект в Рибера дел Дуеро.

 

ЛОЗЯ

Лозето е засадено на средна височина от 850 метра над морското равнище на хълм, перпендикулярен на река Дуеро, който пресича земята в посока изток-запад. Теренът е конфигуриран като купа от ниски подвижни хълмове, плосък в средата на долината и все по-грапав и прецизен, докато се движим по височина.

Отглеждат се три сорта: Темпранило, Каберне Совиньон и Мерло.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Уникален процес, който съчетава работата с гравитацията, използвайки нашите дрожди и бактерии от собственият ни тероар и деликатния процес на стареене. Всичко това се прилага с изчерпателен контрол на всички процеси

Отлежаване: 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви.


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Телешко, Агнешко, Дивеч

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Агнешко Дивечово Телешко и говеждо

Подобни продукти