Луиджи Боска Иконо / Luigi Bosca Icono

SKU: 8161020502
Регион: Лос Ноблес, Лас Компуертас, Лухан де Куйо, Мендоса
Държава: Аржентина
Процент Алкохол: 15%
Реколта: 2017
Размер на бутилката: 750

279.00 BGN

Количество:

Интересно

Подобно на много аржентинци, наследството на семейството е европейско. Корените им са в Испания, където те правят вино още от 18-ти век. Към момента избата се ръководи от трето и четвърто поколение Аризу и е една от малкото останали в ръцете на основателя си.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Наситен червен цвят с виолетови нюанси. Аромати на зрели черни плодове, череши и теменужки, в хармония с какао и подправки. Добра структура и обем, усещат се черни плодове и подправки. Сложно вино с балансирана киселинност.

Температура на сервиране: 16-18ºC

Потенциал за отлежаване: 25 години

ИЗБА

Луиджи Боска е водещ семеен винопроизводител на първокласни вина в района на Мендоса, Аржентина. Производители от поколения, Аризу са признати по света с отдадеността им към качеството и иновациите във винопроизводството.

ЛОЗЯ

Възраст на лозята 90 години. С широките температурни амплитуди между студени нощи и горещи дни, семейство Аризу разбират, че пустинният климат и тероар на Мендоса предлагат уникални ползи за вината, които произвеждат: той усилва аромата и цвета и поддържа киселинността балансирана, а алувиалните отлагания в почвата осигурява минералност и дълбочина на вината.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране в контейнери по 18 и 20кг. Студена мацерация за 5 дни. Ферментацията започва в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура между 25°C и 28°C и завършва в дъбови бъчви. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Идеална комбинация за твърди меса, гриловано агнешко, еленско и червени меса.