Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Бионди Санти Росо ди Монталчино / Biondi Santi Rosso di Montalcino

  • SKU: 8141020012
  • Регион: Монталчино
  • Държава: Италия
  • Сорт: 100 % Санджовезе
  • Процент Алкохол: 13.5%
Реколта:
149.00 BGN 149.0000 BGN InStock

Интересно

Най-старите запазени бутилки на избата, а и най-старите бутилки Брунело в света принадлежат на Бионди Санти и датират от 1888 и 1891 година.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярък рубинено червен цвят.Аромати на виолетки, череши и ванилов цвят с пикантни нотки. Меко и средно тяло с плодов вкус. Впечатляващи танини, добре балансирано с дълъг и пикантент финал.

Температура на сервиране:  18ºC

Потенциал за отлежаване:  15-20  години  


ИЗБА

Брунело ди Монталчино, едно от най-известните вина от Италия, е синоним на семейството Бионди Санти. Избата  притежава 47 хектара насаждения в Грепо и 105 в Пиери. Произвеждат се не повече от 80 000 бутилки годишно, като само 10 000 са Рисерва и то в години с изключителни реколти.

 

ЛОЗЯ

Възраст на лозята – над 10 години. Почвата е разнообразна, богата на камъни. Насажденията са на височина между 300-500 метра с южно – югоизтично и северно- североизточно изложение.


ВИНИФИКАЦИЯ

Традиционна алкохолна ферментация при контролирани температури в бетонни съдове за период между 15-18 дни.

Отлежаване: 12 месеца в славонски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Телешко, агнешко, птиче месо  

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти