Алваро Паласиос Финка Дофи / Alvaro Palacios Finca Dofi

SKU: 8110010032
Регион: Приорат
Държава: Испания
Сорт: 100 % Гренаш
Реколта: 2018
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14.5%

169.00 BGN

Количество:

Награди

Robert Parker

95 points

Рейтинг

95 точки

Decanter

Виж всички

Интересно

През 2015г. Алваро Паласиос бива обявен за „Човек на годината“ в престижната класация на списание Decanter.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Сочно и много ароматно червено вино. На носа плодово с цитрусови нотки и много фина текстура. Живо и със солени нотки на вкус.

Температура На Сервиране: 16-18ºC

ИЗБА

Ако някой въплъщава духа на "Новата Испания", това е Алваро Паласиос. Неговатo L'Ermita се счита за еднo от двете най-важни испански вина на съвремието. Алваро Паласиос е дълбоко отдаден на органичното лозарство и естествените практики във винопроизводството.

ЛОЗЯ

Древен, духовен и завладяващ пейзаж. Малка вселена със свръхестествена сила. Приорат, минералната същност на средиземноморието. През 1989 г. Алваро Паласиос идва в този регион с малки села и вековни лозя, засадени върху стръмни склонове.

ВИНИФИКАЦИЯ

Алкохолна ферментация в дървени съдове. Мацерация за около 45 дни. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 16 месеца във фудри

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Дивеч, говеждо, агнешко месо