Зинд-Хъмбрехт Ризлинг Бранд Гранд Кру / Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru

SKU: 8109010042
Регион: Елзас
Държава: Франция
Сорт: 100 % Ризлинг
Био: Био и Органични
Процент Алкохол: 13%

Реколта:

Размер на опаковката :

143.10 BGN 159.00 BGN

Количество:

Интересно

Виното е страст, която се предава от баща на син в семейството на Хумбрехт от 17-ти век.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Блед жълто-златист цвят. В началото стегнато, с времето се усещат интензивни цитрусови аромати и минерални нотки. Плътно и щедро на вкус, с интензивно минерално присъствие. Финалът е сух и изчистен.

Температура на сервиране: 10-12ºC

ИЗБА

Избата под името Зинд Хумбрехт води началото си от 1959г. Изразеността на тероара на Елзас, се подсилва от начина на отглеждане на лозята – по органичен и биодинамичен път. Днес избата се състои от 40 хектара лозя, разположени върху множество различни тероaри в Елзас, Франция

ЛОЗЯ

“Brand Grand Cru” е лозе със стара история и висока репутация още от 17ти век. Слънчевото му изложение,бедната, но богата на минерали гранитна почва и местонахождението му в най-сухата част на Елзас със сигурност допринасят за качеството и оригиналността на вината му. Възраст на лозите - 66 години.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ферментация с местни дрожди в големи дъбови бъчви

Отлежаване: Няколко месеца в стари френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, паста, бели меса, зрели сирена