Кнол Ризлинг Риид Шут Смарагд / Knoll Riesling Ried Schutt Smaragd

SKU: 8143010102
Регион: Лойбен, Вахау
Държава: Австрия
Сорт: 100 % Ризлинг
Процент Алкохол: 13%

Реколта:

Размер на опаковката :

142.00 BGN

Количество:

Награди

Jancis Robinson

17.5/20 points

Виж всички

Интересно

Емерих Кнол е един от най-добрите производители в подрегиона Вахау (Австрия) и човек, чиито вина са почитани по целия свят. Малка семейна винарна, която прави превъзходен Ризлинг и Грюнер Велтлинер в сърцето на Унтерлойбен. Неговите вина Смарагд от най-висок клас са невероятно търсени и издържат на изпитанието на времето. Сериозни вина с невероятен капацитет на стареене, които могат да бъдат намерени в премиум секцията на всяка винена листа в Австрия.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ:

Светло златисти отблясъци. Фини нюанси на жълти костилкови плодове, но също и на тропически плодове, нотка на меден цвят. Комплексна, плътна текстура, богата на бяла праскова. Дълъг финал. Перфектен баланс, лимонено-солени нюанси на финала.

ИЗБА:

Винарна Emmerich Knoll е един от най-известните винопроизводители в Австрия. Имението Knoll се намира в района на Вахау, в село Унтерлойбен. Създадена е през 1825 г., все още е семейна собственост и се управлява от фамилията. Knoll е най-известна със своите достойни за възрастта си, експресивни вина Ризлинг и Грюнер Велтлинер. Гроздата растат на уникални места на северния бряг на река Дунав. Имението обхваща 14 хектара (35 акра) върху високо ценени лозя, включително лозята Шют, Лойбенберг, Келерберг, Кройтлес и Пфафенберг. Тези места са засадени с около 45% Ризлинг и 45% Грюнер Велтлинер, а останалите са засадени с Шардоне, Жълт мискет, Риванер, Блауер бургундер и Гелбер траминер.

ЛОЗЯ:

Типовете почви са много разнообразни. Съставени предимно от льос, глина, гранит и гнайс. Откриват се слюдени шисти в района на Камптал, но също така и изветрели почви, покрити с тънък слой хумус. Сърцето на Хайлигенщайн, почти идеален за най-висок клас Ризлинги, е изветрял пустинен пясъчник от Перм.

ВИНИФИКАЦИЯ:

Бране 100% на ръка. Без отстраняване на стъблата, контакт с ципите 4 - 6 часа, пневматична преса. Ферментационен съд: буре и съд от неръждаема стомана от 500 до 5'000 L в зависимост от партидното количество. Ферментация 10-20 дни при температура 23 - 26°C. Без малолактична ферментация. Отлежаване на утайката 6 - 8 месеца, без батонаж.