Даус Порт Файн Тауни / Dow's Fine Tawny Port
- SKU: 8151010052
- Регион: Долината Дуро
- Държава: Португалия
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 19%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Мек плодов аромат с нотки на ядки и подправки. Няма нужда от декант.
Температура на сервиране: между 15ºC to 16 ºC
ИЗБАТА
Семейство Симингтън присъства в долината Дуро от 130 години. Четиринадесет поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Те са водещите производители в долината Дуро с лозя от 1006 хектара.
ЛОЗЯ
Всички лозя на семейство Симингтън се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство. Използват се мотивационни култури (култури, засети между редовете на лозята), чиито предимства са: естествен контрол на вредителите, регулиране на температурата, контрол на почвата и ерозията.
ВИНИФИКАЦИЯ
Dow's Fine Tawny е тригодишен бленд, отлежал в малки дъбови бъчви в ложите на семейство Симингтън. Отлежаването в бъчва произвежда по-гладък и лек стил на портото.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Телешко и говеждо, твърди и зрели сирена, ядки и десерти
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
