Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Даус Файн Бял Порт / Dow's Fine White Port

  • SKU: 8151010042
  • Регион: Долината Дуро
  • Държава: Португалия
  • Сорт: 100 % Традиционни бели сортове
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 19%
29.90 BGN 29.9000 BGN InStock

Интересно

Вината на семейство Симингтън попадат в Топ 10 на най-предпочитаните марки за 2020 г. от Drinks International. Всички лозя на семейството се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

За разлика от много други бели портове, Dow's Fine White отлежава главно в дъвоби бъчви, където придобива богатия си златист цвят и орехови аромати. Но определено количество от виното не отлежава в тях, което придава свежест и плодов характер.


ПРОИЗВОДИТЕЛ

Семейство Симингтън присъства в долината Дуро от 130 години. Четиринадесет поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Те са водещите производители в долината Дуро с лозя от 1006 хектара.

 

ЛОЗЯ

Всички лозя на семейство Симингтън се управляват в съответствие с принципите на интегрираното производство и органичното лозарство. Използват се мотивационни култури (култури, засети между редовете на лозята), чиито предимства са: естествен контрол на вредителите, регулиране на температурата, контрол на почвата и ерозията.


ВИНИФИКАЦИЯ

Цялото грозде се бере на ръка и идва от висока надморска височина в горната част на долината Дуро. Dow’s Fine White 100% ферментирал от кожите и използвайки контрол на температурата, така че ферментацията да протича между 18-22 ºC.

Отлежал средно три години, той се бутилира, когато е готов за пиене и не изисква по-нататъшно отлежаване.


КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира с телешко месо и твърди, зрели сирена. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Подобни продукти