Жаксон Дизи Корне Бутре / Jacquesson Dizy Corne Bautray
- SKU: 8109060301
- Регион: Шампан
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Шардоне
- Процент Алкохол: 12.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Аромати на цитруси и зрели плодове и препечени бадеми със сух, интензивен и концентриран вкус.
Температура на сервиране: 10-12ºC
Потенциал за отлежаване: на сухо и проветриво място над 7 години
ИЗБА
Jacquesson е изба с дългогодишна история, смятана за една от
най-известните сред ценителите. Клод
Жаксон я основава в Дизи през 1798г. Шампанските на избата са с
изразен характер и се открояват с ниските си нива на захар и интензитет.
ЛОЗЯ
Насажденията се намират в две главни области - Grande Vallée de la Marne и в Côte des Blancs.
От Grande Vallée de la Marne Жаксон произвежда Премиер и Гранд Кру вина, лозята са предимно наклонени, обърнати на
изток, юг или югозапад, като тебеширените почви са на различна дълбочина. От
Côte des Blancs Жаксон произвеждат Гранд Кру вина, там парцелите са
обърнати на юг, а тебеширът се вижда на повърхността..
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране. Винификацията се извършва в стари дъбови бъчви.
След ферментацията, която продължава около
три-четири месеца, те не пресипват виното, а го оставят да се подхранва от утайките.
Отлежаване: 8 години върху фина утайка
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, Ризото, Паста, пушени меса
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
Вилмарт Гранд Селие Премиер Кру Брут / Vilmart Grand Cellier Premier Cru Brut
125.10 BGN 139.00 BGN
Виж повече
Вилмарт Кьор Кюве Премиер Кру Брут / Vilmart Coeur Cuvee Premier Cru Brut
230.40 BGN 256.00 BGN
Виж повече
Вилмарт Блан де Блан Премиер Кру Брут / Vilmart Blanc de Blancs Premier Cru Brut
399.60 BGN 444.00 BGN
Виж повече
Кристиан Моро Ле Кло Шабли Гранд Кру / Christian Moreau Les Clos Chablis Grand Cru
152.10 BGN 169.00 BGN
Виж повече
Домейн дьо Монтил Шасан Монраше / Domaine de Montille Chassagne Montrachet
163.80 BGN 182.00 BGN
Виж повече
Франсоа Карийон Пулини Монтраше / Francois Carillon Puligny Montrachet
215.10 BGN 239.00 BGN
Виж повече
Майи Гранд Кру Л’интемпорел Розе / Mailly Grand Cru L'intemporelle Rose
210.60 BGN 234.00 BGN
Виж повече
Майи Гранд Кру Ексепсион Бланш / Mailly Grand Cru Exception Blanche
156.60 BGN 174.00 BGN
Виж повече
Егли Урие Гранд Кру Брут Традисион / Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition
188.10 BGN 209.00 BGN
Виж повече
Егли Урие Гранд Кру Екстра Брут VP / Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP
252.00 BGN 280.00 BGN
Виж повече
Лармандие-Берние Латитюд Екстра Брут / Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
133.20 BGN 148.00 BGN
Виж повече
