Егли Урие Ле Премис Брут / Egly-Ouriet Les Premices Brut

SKU: 8104010001
Регион: Шампан
Държава:Франция
Сорт: 33 %Пино Ноар, 33 %Пино Мюние, 33 %Шардоне
Процент Алкохол: 12.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

74.65€ (146.00 BGN)

Количество:

Интересно

Егли Урие е първият малък производител ( а не кооператив) в историята на най-престижния винен критик Робърт Паркър, който получаваа 100 точки, като неговото Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2008 е едва второто Шампанско в света получило тази оценка.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цвят на блед лимон. Аромати на бели цветя и марципан, бели праскови, леки билки. Ярко и прецизно с пиперливи и цитрусови нотки. Дълъг минерален финал.

Температура На Сервиране: 8-10ºC

ИЗБА

Избата произвежда шампанско от 50те години на миналия век, когато Чарлс Егли бутилира едва по 100 бутилки на година за семейството и приятелите си. Днес те притежават около дванадесет хектара лозя, главно засадени с Пино Ноар, по-голямата част, от които се намират в Амбон.

ЛОЗЯ

Виното идва от единични лозя с южно изложение във Врини, Шампан. Средната възраст на лозята е 40 години. Почвата е варовита и лека и много подходяща за отглеждането на Пино Мюние.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 36 месеца върху фина утайка

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба, ризото с морски дарове, лека паста, свежи сирена