Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Хайман-Ловенщайн Шифертерасен / Heymann-Lowenstein Schieferterrassen

  • SKU: 8142020002
  • Регион: Мозел
  • Държава: Германия
  • Сорт: 100 % Ризлинг
  • Процент Алкохол: 13%
Реколта:
49.90 BGN 49.9000 BGN InStock

Рейтинг

Mosel Fine Wine
Робърт Паркър
Виж всички

Интересно

98% от производството им е Ризлинг, като всичките 13 хектара са засадени на много стръмни терасовидни склонове. Почвата е съставена от 7 различни типа шисти, оформили се преди 400 милиона години, при сблъсъка на двете континентални плочи. Имотът е член на немската винена асоциация VDP от 1997 г. и притежава сертификат Fair & Green.

Първото впечатление на нос почти може да заблуди дегустатора, че пробва Vin doux: белите и оранжеви цветя са подкрепени от захаросан джинджифил и лимон и намек за пъпеш. След това се разкриват ароматите на круша и ябълка, характерни за Ризлинг със солен, скалист оттенък. На небцето има типичния мозеланер със сладко-сочни плодове, носени от минералитета. Това вино е нюанс на ефирна оранжева вода, нотка на дим му придава още по-голяма дълбочина. Страхотен ризлинг! Идеално с бяла риба, севиче или суши. (RN - 09/18)


ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Аромати на грейпфрут и праскова. Сухо, плътно и свежо вино. Донякъде объркващият и смесен аромат, пренесен на небцето, се превръща в ясен, минерален вкус с леко горчива нотка и многолика киселинност, следвани от дълъг завършек. Много сочно, много прецизно. Изключителен тероарен ​​Ризлинг. 

Температура на сервиране от 10 до 12 ° C. 

Потенциал за отлежаване: може да се пие и веднага, но ако се остави да отлежи има капацитет да се развие прекрасно с годините. Можете да оставите виното да отлежава над 7 години.  


ИЗБА

Семейството Ловенщейн произвежда вина в региона от 1520 г. Избата Хейман-Ловенщейн е основана през 1980 г. от Рейнард Ловенщайн и съпругата му Корнелия Хейман. 98% от производството им е Ризлинг, като всичките 13 хектара са засадени на много стръмни терасовидни склонове. Почвата е съставена от 7 различни типа шисти, оформили се преди 400 милиона години, при сблъсъка на двете континентални плочи. Имотът е член на немската винена асоциация VDP от 1997 г. и притежава сертификат Fair & Green. Heymann-Löwenstein се счита за първият наистина висококласен производител в долната част на Мозел.


ЛОЗЯ

По-голямата част от продукцията на избата е Ризлинг (98%), всичко от собствените лозя на имението. Разнообразието от лозя започва с така нареченият "Schieferterrassen" (който се състои от трудни за поддържане и работа стръмни тераси, съставени от шисти, за разлика от равния терен при реката) до престижните кру-та Улен (подразделени на два типа почва: Roth Lay = бгати на желязо червени шисти и Laubach = варовити сиви шисти). Природата доказва своята мощ и сила, произвеждайки изумителни вина от своите каменисти почви - трудни за отглеждане, но произвеждащи шедьоври. 


ВИНИФИКАЦИЯ

Възраст на лозята: 40 години

Надморска височина: 300 - 450 м.

Ферментация: спонтанна ферментация с 12 часова мацерация върху ципите

Отлежаване: 10 месеца върху утайката в 2400-литрови немски дъбови бъчви

Произведени бутилки: 12 000 на година 


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Риба и морски деликатеси, сирена, паста.

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
88 , Mosel Fine Wine

Mosel Fine Wine дава на виното 88 точки!

89 , Робърт Паркър

Робърт Паркър дава на това вино 89 точки!

Подобни продукти