Бялата риба е изключително полезна и питателна. Съдържа много протеини и е полезна за костите, ставите и зрението. Когато се каже "бяла риба" обаче трябва да се отбележи, че става дума за всички бели, сухи риби, а не конкретния вид "бяла" риба. Те се характеризират със сухо и меко месо, за разлика от мазните и твърди риби, като сьомгата например. РЕЦЕПТА ЗА ЯСТИЕ С БЯЛА РИБАСъставки:1 килограм филе от бяла риба1/2 чаена лъжичка солМлян черен пипер на вкус1 супена лъжица лимонов сок2 чаени лъжички разтопено масло1 чаена лъжичка смлян лукПриготовление:Стъпка 1: Фурната се загрява до 200 градуса.Стъпка 2: Рибата се поставя с въд за печене. Добавят се подправките и солта. В отделен съд се смесват лимоновият сок, маслото и лука, след което се оставят заедно за 5 минути и се изсипват върху рибата. Стъпка 3: Тавата с рибата се слага в предварително загрятата фурна, докато рибата не придобие златист цвят, около 25-30 минути.ДОБЪР АПЕТИТ!