Пенедес
Виненият
регион Пенедес, разположен на по-малко от час от Барселона, е един от най-вълнуващите
винарски райони в Испания. Притежава деноминация за произход DO и се състои от четири главни области:
Anoia, Alt Camp, Baix Llobregat и Tarragonès. Районът е ограден от крайбрежните
хълмове на масива Гарраф и по-високите вътрешни планини, които се надвесват над
централната падина. Дълго считан за един от най-добрите винарски райони в
страната след Риоха, той е и един от най-древните лозарски райони в Европа.
Пенедес е
най-важната лозарска зона в Каталуния, североизточна Испания, както по отношение
на произведените обеми, така и по отношение на разнообразието на вината. Тук се
произвеждат широк спектър от винени стилове, включително вина по традиционния
метод (пенливо бяло вино и розе), Kава (Cava – пенливо вино, направено от местните сортове Ксарел.ло,
Макабео и Пареллада, и което притежава своя собствена деноминация за произход
от 1986 г.), сухи червени и бели, както и десертни бели вина. Кавите са типично
испански стил вино, произвеждани предимно там. Както Шампанското е символът на
Шампан, така и Кава е символ на Пенедес, като дори методът на производство е
подобен в двата стила. В региона традиционно вината се произвеждат от местни
сортове, но все повече производители обръщат внимание и на международните като
Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Винопроизводството в региона, както и в
останалата част на Испания, датира от хилядолетия, а древните римляни са
оставили много следи от него. Пенедес е очарователен регион, потопен в история
и известен със своята модернистична архитектура.
Климатът там е средиземноморски,
с топли лета, меки зими и умерени валежи, концентрирани предимно през пролетта
и есента. Поради сложната топография на крайбрежните хълмове, обаче, се
забелязват значителни климатични различия в зависимост от местоположението,
което позволява на винопроизводителите да експериментират и създават
сравнително широка гама от винени стилове.
През 1960 г. Пенедес получава DO,
последвано почти веднага след дълбоките промени от прехода към качественото
производство. Въвеждането на резервоари от неръждаема стомана и контролираните
от температурата ферментации водят началото на нова ера с по-чисто производство.