Рабигато
Рабигато е бял
винен сорт грозде с произход от долината Дуро в Португалия. Смятан е за един от
най-добрите сортове в долината, който допринася за освежаващата киселинност на
белите блендове там. Рядко се правят сортови вина от Рабигато, но когато това
се случи, ароматът им е силен, напомнящ за акация и портокалов цвят, с
растителни нотки и силно минерален характер, а вината като цяло са плътни с киселинна
структура. Гроздовете са средни по размер и зелено-жълти на цвят.
Като повечето
сортове от Португалия, и Рабигато е познат предимно и само там. Затова и е
обект на голям интерес. Освен това напоследък е станало популярно изказването,
че ако сортът върху португалски етикет е непознат, това е добре.
Името на сорта произлиза от ‘Rabo de Gato’, което
означава „котешка опашка“. Отнася се до лозите, които са малки по размер, но
дълги, и им напомнят на опашката на котка. Първите исторически данни за
Рабигато датират от 1532 година, когато известният писател Руи Фернандез
включва в творбата си „Описание на земята около Ламего“ много богата информация
за точно този сорт.