Валдуеро Гран Резерва 12 Години / Valduero Gran Reserva 12 Anos
- SKU: 8120010092
- Регион: Рибера дел Дуеро
- Държава: Испания
- Сорт: 100 % Темпранийо
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 14%
- Реколта: 1999
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Тези нюансирани и развити червени вина са със средно или плътно тяло, при съзряването им са се развили нотки на кожа, конюшня, дъб и билки. Тези земни аромати и вкусове стават по-изразени с отлежаването и развитието на виното. Съзряването на дъба също добавя пикантни и ванилови нотки.
Температура на сервиране: 18-19ºC
Потенциал за отлежаване: най-рано до 2025
ИЗБА
Валдуеро е бутикова
семейна винарна и е една от първите в известната област Рибера дел
Дуеро. Тя е една от най- добре познатите изби и е посланик на региона в
световните винени класации. Вината от
областта са поставени сред най- добрите в света.
ЛОЗЯ
Почвата е изключително бедна, много суха и главно глинеста и
варовикова, с някои песъчливи местности. Пейзажът представлява ниски хълмове с насаждения на борове, дъбове
и диви билки. Поради височината на
района (840 м надморска височина) климатът е континентален, със сурови зими и
чести студове (дори през май). Въпреки че лятото е топло, нощите са студени,
което води до драматични температурни промени, които значително подобряват
качеството на гроздето.
ВИНИФИКАЦИЯ
Това вино e с много ограничено производство – едва 940 бутилки.
Внимателна селекция на лозите, на възраст до 90 години, Отлежава в отделна
партида, в подземни изби с калени стени.
Отлежаване: 4 години в шест различни типа дъбови бъчви
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Дивеч, агнешко, паста
Подобни продукти
