Амайна Сира / Amayna Syrah

SKU: 8134010032
Регион: Долината Лейда
Държава: Чили
Сорт: 100 % Сира
Процент Алкохол: 14.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

71.25 BGN

Количество:

Рейтинг

93 точки

Descorchados

17 точки

Jancis Robinson

Виж всички

Интересно

Семейство Гарсес Силва е един от първите винопроизводители в долината Лейда, спомогнали в голяма степен за развитието на винарството там, насаждайки лозята си предимно с Шардоне и Пино Ноар.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен виолетов цвят и хармоничен вкус на червени плодове и екзотични подправки.

Температура на сервиране: 15 - 18 ° C за около 25 минути

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Семейство Гарсес - Силва засяват първите лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната, оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили. Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски производствени техники.

ЛОЗЯ

Всички лозя на семейството са изцяло тяхна собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г. 27 хектара от тях са посветени изцяло за направата на вината Амайна.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ферментация: в съдове от неръждаема стомана с механичен пиаж

Студена мацерация: Осъществява се при температура от 7 ° C в продължение на 20 дни

Отлежаване в бъчви: 14 месеца във френски дъб, като 70% от виното отлежава в нови бъчви, а останалото в такива втора употреба

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Идеално за съчетаване с ястия с червено месо, сирене и подправки.