Боя Пино Ноар / Boya Pinot Noir
- SKU: 8134020022
- Регион: Долината Лейда
- Държава: Чили
- Сорт: 100 % Пино Ноар
- Процент Алкохол: 13.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Този Пино Ноар има интензивен нос
от пресни плодове като ягода, червени череши и изобилие от аромати на различни цветя.
Виното е със средно тяло и гъвкави танини, добра естествена киселинност и свежи
плодове от горски плодове към финала. Добре балансирано, чисто и
изразително вино.
Температура На Сервиране: 12-14 ºC
ИЗБА
Семейство Гарсес - Силва засяват първите лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната, оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили. Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски производствени техники
ЛОЗЯ
Всички лозя на семейството са изцяло тяхна
собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на
деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране в 10 килограмови
контейнери. Ферментацията се съществява в съдове от неръждаема стомана с
механичен пиаж. Извършва се студена мацерация при 7 ºC в продължение на 4 дни.
Отлежаване: 6 месеца в трета употреба френски дъб
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, бяло и червено месо, тестени изделия,
ризото и кремообразни ястия.
95 , Decanter
Decanter оценява тази реколта с 95 точки.
90 , Vinous
Vinous оценява реколта 2014 на Боя Пино Ноар с 90 точки
Подобни продукти
-185x290.png "Белеър Голд / Belaire Gold")
