ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Златистожълто със зелени отблясъци. Интензивнo и сложнo. Нотки на жълти плодове и бели цветя (акация). Намек за лешник. Красив баланс, едновременно много вкусно и свежо, с приятна комбинация от зрели плодове и флорални нотки.

Температура на сервиране: 10-12 ° C.

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Mas de Daumas Gassac изгражда своята репутация, благодарение на модел на продажби,уникален за времето си Лангедок – използвайки метода: „En Primeur“. Въведен в имението през 1978 г., този модел в днешни дни обхваща всички продажби на избата. Половината от вината се продават на частни клиенти, а другата половина - на търговци на вино, ресторанти и чрез износ в над 80 страни. Тази пряка връзка с лоялни клиенти в продължение на тридесет и осем години е част от етоса на избата. Днес избата е добре известна с високото качество на вината си, а най-популярният ѝ Каберне Совиньон и носи титлата "the Lafite of the Languedoc" (Флагът на Лангедок).

ЛОЗЯ

Първите лозя на Mas de Daumas Gassac биват засадени през 1972 година. Вероник и Айме Губерт откриват местността две години по-рано, търсейки нов дом в провинцията. През 1971 г. техният приятел, професор Хенри Енхалберт, геолог и специалист по лозарство, ги съветва, че могат да произвеждат качествени Гранд Кру вина на това място. Айме Губер и до днес се счита за едно от големите имена в Лангедок, както и глобална винена фигура.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 5 до 6 месеца в резервоар от неръждаема стомана.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Подходяща комбинация с риба и сосове, морски деликатеси, летни салати и суши.