Боровица Грейт Тероарс Букет / Borovitza Great Terroirs Bouquet
- SKU: 8181010013
- Регион: Северозападен регион
- Държава: България
- Сорт: 100 % Букет
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Средно плътно, високи киселинни нива, компенсирани от усещане за череша, малина и къпина. Танините са меки и ненатрапчиви, алкохола е отлично интегриран. Много добър цялостен баланс.
ИЗБА
Сгушена сред белоградчишките скали и в близост до едноименното село, винарска изба „Боровица“ е ориентирана предимно към създаването на сравнително ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.
ЛОЗЯ
По отношение на условията за правене на вино Северозападният регион се оказва истински бисер, очаровайки всеки чужденец, който стъпи там. Той обхваща тероарите на цяла Франция - от Бургундия през Бордо до долината на Лоара. Хълмистият релеф и почвите около Белоградчик са идеална предпоставка за отлични лозя. Климатът също е перфектен за винопроизводство - през деня е топло и гроздовете успяват да узреят напълно, а през нощта е хладно, благодарение на полъха от Балкана или реката, и лозята почиват.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Свинско, агнешко, телешко и говеждо месо, гриловани зеленчуци.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Храни
Добре се съчетава с:
Свинско Агнешко Телешко и говеждо Гриловани зеленчуци Гриловано, пушено месоПодобни продукти
