Боровица Букет-Гъмза / Borovitza Bouquet-Gamza
- SKU: 8181010017
- Регион: Северозападен регион
- Държава: България
- Сорт: 50 % Гъмза, 50 % Букет
- Реколта: 2016
- Размер на бутилката: 750
- Размер: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Добре балансирано вино. С аромати на череши, дребни червени и черни горски плодове и с леки, свежи, минерални нотки.
Потенциал за отлежаване: до 2022 г.
Температура на сервиране: 16-20 °C
ИЗБА
Сгушена сред белоградчишките скали и в близост до едноименното село, винарска изба „Боровица“ е ориентирана предимно към създаването на сравнително ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.
ЛОЗЯ
По отношение на условията за правене на вино Северозападният регион се оказва истински бисер, очаровайки всеки чужденец, който стъпи там. Той обхваща тероарите на цяла Франция - от Бургундия през Бордо до долината на Лоара. Хълмистият релеф и почвите около Белоградчик са идеална предпоставка за отлични лозя. Климатът също е перфектен за винопроизводство - през деня е топло и гроздовете успяват да узреят напълно, а през нощта е хладно, благодарение на полъха от Балкана или реката, и лозята почиват.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Твърди сирена, пилешко, бели меса, подправки
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
