Домейн Вешрон Сансер Блан Ле Роман / Domaine Vacheron Sancerre Blanc Les Romains
- SKU: 8109110013
- Регион: Сансер, Долината Лоара
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Совиньон Блан
- Процент Алкохол: 13%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Аромати на свежи круши, лимонова кора, диви цветя. Костилкови и цитрусови плодове, с покритие, отразяващо духа на тероара и нотки на морска сол. Комплексно и много добре развиващо се с времето.
Температура на сервиране: 10 °C
Да се пие: от 2020 до 2025 г.
ИЗБАТА
Семейство Вешрон е един от най-големите производители в региона Сансер, и един от малкото, които могат да се похвалят с по-голяма наклонност към производството на червени вина, отколкото към бели. Като голям поддръжник на екодинамиката и напредничавите биодинамични подходи, Вешрон произвежда рафинирани и минерални вина от Совиньон Блан и Пино Ноар, които отразяват харатеристиките най-много на един тероар, и са способни да изразят яркост и аристократичен профил. А червените вина от Пино Ноар дори могат да се мерят с тези от Cote d'Or.
ЛОЗЯТА
Апелация Сансер е разположена върху порест варовик и твърда кремъчна почва близо до най-дългата река в страната, Лоара, точно в центъра на Франция. А домейн Вешрон е само на десет минути пеша от центъра на града.
ВИНИФИКАЦИЯ
Винопроизводство: гроздето се бере ръчно. Ферментира върху местни дрожди и отлежа в по-стари френски бъчви барик. Бутилирано нефинирано и нефилтрирано.
Отлежаване: във френски барикови бъчви
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Добра комбинация със свинско месо, Азиатски, пикантни храни, козе сирене, вегетарианска храна и морски деликатеси.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
