Арпепе Стела Ретика Резерва DOCG / Arpepe Stella Retica Riserva DOCG
- SKU: 8141210132
- Регион: Валтелина
- Държава: Италия
- Сорт: 100 % Небиоло
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 13.5%
- Реколта: 2019
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ: Гладко червено вино с аромати на виолетови и розови цветя, малки червени плодове и пикантни нотки. На вкус е плодово, фино и вкусно. Ясните танини и интегрираната киселинност създават свежо, минерално, интензивно и балансирано вино.
ИЗБА: Ar.Pe.Pe - изба, разположена в региона Валтелина, Ломбардия в Италия, е известна със своята посветеност към запазване на традиционните методи на производство на вино. Името "Ar.Pe.Pe" е акроним, представляващ основателите на винарната: Артуро Пелицати Перего. Забележително е, че се фокусират върху отглеждането на грозде от сорта Небиоло, което подчертава уникалния тероар на района. Винарната е известна с производството на елегантни и дълготрайни вина, с огромно внимание към детайлите, както в отглеждането на лозята, така и в производствения процес на виното.
ЛОЗЯ: Долината Валтелина е заключена между Alpi Retiche и Orobie, успоредно на Алпите и се радва науникален микроклимат. От зори до залез слънцето затопля терасовидното лозе, което е разположено като скъпоценен камък на Ретийския склон, изцяло изложено на юг и успокоено от прохладния северен бриз.
ВИНИФИКАЦИЯ: Бране 31 октомври - Добив 45 хл/дка. Мацерация: 102 дни в дървени вани 5000 литра. Отлежаване: 15 месеца в големи бъчви 5000 литра, бетон, бутилка