Шато Рубин Хипи Розе Медитеранее / Chateau Roubine Hippy Rose Mediterranee IGP
- SKU: 8109550002
- Регион: Прованс
- Държава: Франция
- Сорт: 100 % Гренаш Ноар
- Био: Био и Органични
- Процент Алкохол: 12.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Розов цвят на сьомга. Носът е интензивен, започвайки с цитрусови нотки и преминавайки към флорални аромати. На вкус виното е комплексно, богато и мощно с красиво преобладаване на розов грейпфрут. Дълъг, ароматен и свеж финал.
Температура на сервиране: 10-12 ºC
ИЗБА
Шато Рубин е едно от най-старите винопроизводствени имения в Прованс, с история, която датира от над 700 години. Свидетел е на времето и е съхранил традициите си във винопроизводството през вековете.
ЛОЗЯ
Лозята на Шато Рубин са оградени с кръг от борове и дъбове, разположени са в едно парче в сърцето на Вар между Вердон и Средиземно море и са с голямо разнообразие от тринадесет сорта грозде. Поради идеалната си ориентация изток/запад, чрез своята глинесто-варовикова почва избата има условия за производство на висококачествени био вина. Днес тя се простира на 130 хектара, включително 72 хектара лози. Шато Рубин е известна със своя ангажимент към устойчивото лозарство. Имението следва органични и биодинамични практики в своите лозя, зачитайки околната среда и насърчавайки биоразнообразието.
ВИНИФИКАЦИЯ
Това вино идва от селекция от органични парцели Гренаш. Реколтата се прибира през нощта, следва директна преса преди ферментацията при ниска температура (15-16°C), за да се разкрият всички аромати и финост на това изискано вино..
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риба, барбекю, екзотични ястия
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
