Кло Де Тарт Премиер Кру Ла Форже де Тарт / Clos de Tart Premier Cru La Forge de Tart

SKU: 8109100000
Регион: Бургундия
Държава: Франция
Сорт: 100 % Пино Ноар
Био: Био и Органични
Реколта: 2018
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14%

540.00 BGN (276.10€)

Количество:

Интересно

Разположен в сърцето на лозаро-винарския регион Кот де Нуи, Clos de Tart е един от петте Гранд Кру-та в община Морей-Сен-Дени. Това е единствената бургундска апелация, която никога не е била разделяна от създаването си през 1141 г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Виното показва голяма концентрация нa ароматите с нотки на тъмни плодове (слива, касис, черна череша), подправки и черни маслини. Балансирано с меки, кадифени танини и дълъг, енергичен финал.

Температура на сервиране: 16 °C

ИЗБА

Разположен в сърцето на лозаро-винарския регион Кот де Нуи, Clos de Tart е един от петте Grands Crus в община Морей Сен Дени. Това е единствената бургундска апелация, която никога не е била разделяна от създаването си през 1141 г. Днес и от 1932 г. почти осем хектара на Кло де Тарт и едноименно имение принадлежат на семейство Момесин. Силвен Питиот, собственик на избата, и екипът му са съсредоточени в производството на възвишени вина от най-висок клас във великолепната атмосфера на този древен имот.

ЛОЗЯ

В наши дни избата произвежда Гранд Кру вина от най-добрите парцели и по-старите лозя, а Премиер Кру от по-младите. Насажденията се управляват органично, но без да бъдат сертифицирани. Различните зони са внимателно картографирани според типовете почви и се берат и винифицират разделно в резервоари от неръждаема стомана.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаването се извършва в 50% нови дъбови бъчви.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Комбинира се добре с дивеч, агнешко, червени меса, печено и гриловано месо, и с отлежали сирена.