Амайна Совиньон Блан Барел Ферментед / Amayna Sauvignon Blanc Barrel Fermented
- SKU: 8134010006
- Регион: Долината Лейда
- Държава: Чили
- Сорт: 100 % Совиньон Блан
- Размер на бутилката: 750
- Реколта: 2014
- Процент Алкохол: 14.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Ярко вино със златисти тонове, изключително
бистро. Атрактивен нос, където се наблюдават редица аромати; от узрели
екзотични плодове като папая до ароматни билки, ванилия, карамел и
подправки. Невероятна ароматна сложност, изразена с финес и елегантност. Вкусът
е свеж; маркирани нотки, със 100% естествена киселинност, придавайки дълго
усещане на небцето, кремообразен и дълбок завършек. Вино с висок потенциал
за стареене, което в крайна сметка ще развие нотки на мед и Мускат.
Различно вино, с което да се насладите на специален момент.
Общо произведени каси: 450
Производство: 9 тона / ха
ПРОИЗВОДИТЕЛ
Семейство Гарсес - Силва засяват първите
лозя през 1999г, а три години по-късно е завършен и строежа на винарната,
оборудвана с най- новата технология за винопроизводство в долината Лейда, Чили.
Като резултат през 2003 г. семейната изба излиза на пазара с първото вино и
успехът не закъснява.Фамилията Гарсес-Силва и вината им печелят световно признание
и през годините са доказали своята страст за високо качество и новаторски
производствени техники.
ЛОЗЯ
Всички лозя на семейството са изцяло тяхна
собственост и всички те се намират в региона на долината Лейда, притежател на
деноминация за произход. Семейството започва да ги засажда с лози през 1999 г.
27 хектара от тях са посветени изцяло за направата на вината Амайна.
ВИНИФИКАЦИЯ
Реколта: В началото на април се прави
селекция на подходящото грозде още на лозето и след това във винарната. Бере се
изцяло ръчно.
Ферментация: 15 дни във френски бъчви от
New Oak 228 L. Ферментация при температура от 19 º C до 20 º C.
Отлежаване в бъчвата: 12 месеца.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Идеален за всички видове миди и мазни риби
94 , Descorchados
През януари 2016 г. на виното Амайна Совиньон Блан Барел Ферментед са връчени 94 точки на Descorchados.
Подобни продукти
