Ейзактал Изарко Класик Ризлинг DOC / Eisacktal Isarco Classic Riesling DOC

SKU: 8141230062
Регион: Алто Адидже
Държава: Италия
Сорт: 100 % Ризлинг
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14%
Реколта: 2023

34.90 BGN

Количество:

Интересно

Ризлингът произхожда от Германия и е един от най-качествените сортове грозде. Ризлингът се произвежда в климатично по-хладни лозарски райони и се отглежда почти изключително на стръмни склонове. Така този благороден сорт грозде намира най-добрите условия във Valle Isarco.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цвят: от зеленикав до бледожълт.

Нос: свеж и плодов, с нотка на зелена ябълка.

Вкусът е приятно подправен, леко кисел.

Капацитет на стареене: 5 години

Температура на сервиране 8°C - 10°C

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Тъй като Valle Isarco се радва на идеалния климат за отглеждане на бяло грозде, изба Valle Isarco се специализира в производството на бяло вино. Благодарение на идеалния климат, гроздето е със забележително високо качество. Благодарение на безупречните техники за обработка, белите вина от изба Valle Isarco сега са сред най-известните вина, произведени в Алто Адидже. Елегантността и характерът на вината отразяват философията на избата и на нейните 135 члена: Качество без компромис!

ЛОЗЯТА

Ориентация юг-изток.

Добив от декар 70 хл. Период на прибиране на реколтата - края на септември.

Почви: Чакълести, алувиални почви, съдържащи диорит и кварцов филит.

ВИНИФИКАЦИЯ

Деликатна обработка и раздробяване, ферментация с онтролирана температура и отлежаване на фината утайка в съдове от неръждаема стомана, без малолактична ферментация.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Меки сирена, мезета на рибна основа, бели меса, фрикасе, поширана или печена риба.