ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цвят: от зеленикав до сламеножълт.

Нос: интензивен, характерен, с лек аромат на цвет от бъз. 

Вкус: свеж, усещат се подправки с леко изразен характер. Ароматен и с плътно и заоблено тяло. 

Капацитет на стареене: 5 години. 

Температура на сервиране 8°C - 10°C

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Тъй като Valle Isarco се радва на идеалния климат за отглеждане на бяло грозде, изба Valle Isarco се специализира в производството на бяло вино. Благодарение на идеалния климат, гроздето е със забележително високо качество. Благодарение на безупречните техники за обработка, белите вина от изба Valle Isarco сега са сред най-известните вина, произведени в Алто Адидже. Елегантността и характерът на вината отразяват философията на избата и на нейните 135 члена: Качество без компромис!

ЛОЗЯТА

Ориентация юг-изток. Добив от декар 70 хл. Период на прибиране на реколтата - средата на септември. Почви: каменисти, алувиални почви, съдържащи диорит и кварцов филит.

ВИНИФИКАЦИЯ

Деликатна обработка и раздробяване, ферментация с онтролирана температура и отлежаване на фината утайка в съдове от неръждаема стомана, без малолактична ферментация.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Леки мезета, миди, леки супи, ястия на основата на яйца, отличен избор за аперитив.