Долината Рапел
Разположен
на юг от столицата на Чили - Сантяго, Рапел (Valle de Rapel) е най-големият подрайон
в централната долина
на страната, който произвежда приблизително една четвърт от цялото чилийско
вино. Той е кръстен на едноименната река, която се е получила при сливане на реките Тингуиририка (Tinguiririca) и Качапоал (Cachapoal), чиито корита разделят долината на нейните
два подрегиона: долината Колчагуа на юг и долината Качапоал на север. Долината
Колчагуа
има шест области: Chimbarongo, Nancagua, Palmilla, Peralillo, San Fernando и
Santa Cruz, а долината Cachapoal - четири: Peumo, Rancagua, Rengo и Requinoa.
Общата територия на
региона се простира на около шестдесет мили от склоновете на Андите на
изток до Тихия океан на запад. Това е сравнително голям регион с приблизително
84 651 акра търговско засадени
лозя.
Двата подрегиона на долината Рапел са доста различни. В долината Качапоал най-добрите лозя се
намират предимно на изток, където предпланинските части на Андите осигуряват
добре дренирано, защитено място за лозарство. За разлика от тях, лозята на
долината Колчагуа са съсредоточени в западната й част, където някои тихи
океански влияния придават на гроздето, а следователно и на вината, по-елегантен
баланс между плодове и структурирана киселинност. Докато Качапоал е един от
регионите в Чили, които произвеждат добри вина в много големи количества, тези
от Колчагуа привличат повече международно внимание.
Историята на региона датира от XVI-ти век, когато е засадено първото
грозде. Йезуитските свещеници култивирали тези млади лозя, които били засадени
с гроздето Паис (най-широко засаденото чилийско грозде до 21 век). В средата на
1800 г. са засадени френските сортове Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран,
Шардоне и други. В началото на 80-те години чилийските винопроизводители
започват да използват ферментационни резервоари от неръждаема стомана и дъбови
бъчви - следователно, цялостното качество на чилийското вино е значително
подобрено. Това подобрение на качеството (а също и на количеството) на
чилийските вина води до увеличаване на износа извън страната. Площта на лозята
в Чили се увеличава с повече от 40 % от 1997 до 2002 г. и сега страната е
петият най-голям износител на вино в света (след Италия, Испания, Франция и
Австралия) и деветият най-голям производител на вино в света.
Топлият и сух
район прави възможно използването и експериментирането с широк спектър от
винени стилове, с които се правят от ежедневните вина до едни от най-скъпите и
престижни предложения в Чили. Каберне Совиньон, Сира и Карменер са най-важните
и използвани сортове, засадени там. Най-общо, вината от долината Рапел се
произвеждат основно от червени сортове, но има и няколко насаждения от Шардоне
и Совиньон Блан. Насажденията от Малбек също се увеличават, вероятно с
надеждата да достигнат успеха, който постига същия сорт, но от другата страна
на Андите, а именно в Мендоса.
От двете страни
регионът граничи с планинската верига Анди и с крайбрежната ивица. По този
начин много добре е защитен от студените влияния на Тихия океан. Както в
повечето чилийски региони, реката е жизненоважен ресурс, благодарение на който
богатите на минерали води от върховете на Андите се стичат надолу и напояват
лозята.
За разлика от
многото винени региони на Чили, долината Рапел не обхваща конкретна
административна област. По-скоро долините Качапоал и Колчагуа са част от
по-големия регион О'Хигинс, кръстен на Бернардо О'Хигинс, един от най-известните
лидери на Чили по време на войната за независимост от Испания в началото на 19
век.