Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Десендиентес де Дж.Паласиос Ла Фараона / Descendientes de J. Palacios La Faraona

  • SKU: 8110020102
  • Регион: Биерзо
  • Държава: Испания
  • Сорт: 97 % Менсия, 1.5 % Херес, 1.5 % Годело
  • Размер на бутилката: 750
  • Реколта: 2015
  • Процент Алкохол: 14.03%
1,990.00 BGN 1990.0000 BGN InStock

Интересно

През 2015г. Алваро Паласиос бива обявен за „Човек на годината“ в престижната класация на списание Decanter.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Финес от началото до края. Минерални и цветни акценти, аромати на ягоди, в комбинация с невероятна свежест и интензитет.

Температура На Сервиране: 16ºC

Потенциал За Отлежаване: Много висок потенциал за отлежаване  

 

ИЗБА

Ако някой въплъщава духа на "Новата Испания", това е Алваро Паласиос. Той  е дълбоко отдаден на органичното лозарство и естествените практики във винопроизводството. През 1998г. Алваро и неговият племенник Рикардо Перез създават Descendientes de J. Palacios, кръстен на бащата на Алваро.


ЛОЗЯ

Намиращ се в северозападна Испания,  Биерзо съдържа всички компоненти за направата на чудесно вино: невероятно стръмни  хълмове, отличителен тероар и най-важното, древни лозя засяти с Менсия, уникален  червен сорт, донесен в Испания от френски поклонници през Средновековието.

 

ВИНИФИКАЦИЯ

Алкохолна ферментация в малки дървени барели. Мацерация за19 дни. Следва спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 12  месеца в дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Птиче, говеждо, агнешко месо, паста

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Пиле и пуйка Телешко и говеждо Паста