Алтано Дуро Бяло / Altano Douro White
- SKU: 8151020002
- Регион: Долината Дуро
- Държава: Португалия
- Сорт: 25 % Малвазия Фина, 25 % Виосинхо, 25 % Рабигато, 25 % Москател Галего
- Процент Алкохол: 12.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Цвят на бледа слама. Аромати на тропически плодове (маракуя и личи) с цитрусови нотки. Вкусът му е богат и освежаващ. Финалът е дълъг.
Температура на сервиране: 10-12ºC
ИЗБА
Семейство Симингтън са водещ производител на порто в долината Дуро. Четиринадесет
поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Основан през 2000г.
Алтано е първият винен бранд на Симингтън.
ЛОЗЯ
Това вино идва от долината Дуро в северната част на
Португалия. Произвежда се от грозде, отглеждано в по-хладните и
по-високи части на региона, където белите сортове зреят по-равномерно и
хомогенно.
ВИНИФИКАЦИЯ
Гроздето се бере ръчно . Студена мацерация за няколко часа
заедно с кожите и ферментация в съдове от неръждаема стомана при контролирана
ниска температура от 14-15ºC. Следва
отлежаване за 6 месеца в стоманени
съдове.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Риби на скара, студени салати, миди, като аперитив
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
