Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тенута деле Тере Нере Россо Фюдо Ди Мезо / Tenuta delle Terre Nere Rosso Feudo di Mezzo

  • SKU: 8141010042
  • Регион: Феудо Ди Меццо, Сицилия
  • Държава: Италия
  • Сорт: 98 % Нерело Маскалезе, 2 % Нерело Капучио
  • Процент Алкохол: 14%
Реколта:
96.00 BGN 96.0000 BGN InStock

Интересно

На италиански Tenuta delle Terre Nere означава „Черна земя“. Преди около 30 години производителят Марко ди Грация установява огромния капацитет на вулканичката почва, старите лози, намиращи се на между 600 и 900 м. надморска височина и потенциала на местните сортове, и успява чрез изключителните си вина да постави Етна на световния винен подиум.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цвят на рубин. Аромат на червени плодове и череши. Елегантно и комплексно вино.

Температура на сервиране:  18-20ºC 


ИЗБА

Tenuta delle Terre Nere е плодът  на  над 30 години страст и работа в света на хубавото вино. И също така на изключителната локация на избата  - "остров по средата на островa", каквато e  Етна. Всичките вина на избата са произведени от местни сортове, и всички са  сертифицирани с D.O.C. Етна.

 

ЛОЗЯ

Избата и лозята й се намират в северните склонове на вулкана, с лозя между село Соличиата и град Рандазо, район исторически признат за най-добрия  в производството на фини червени вина. Височина на насажденията за това вино e 650 метра, почвите са вулканични. Възраст на лозята – между 40  и 80 години.


ВИНИФИКАЦИЯ

Бране в началото на октовмри. Ферментация  в съдове от неръждаема стомана при температура 28-30° C. Спонтанна малолактична ферментация.

Отлежаване: 16-18 месеца във френски дъбови бъчви


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Агнешко, телешко, червени меса, сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Сирена Телешко и говеждо Агнешко

Подобни продукти