Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тимиопулос Врана Петра / Thymiopoulos Vrana Petra

  • SKU: 8183020152
  • Регион: Науса
  • Държава: Гърция
  • Сорт: 100 % Ксиномавро
  • Процент Алкохол: 14%
Реколта:
162.00 BGN 180.00 BGN 162.0000 BGN InStock

Интересно

През 2013 г. Апостолос Тимиопулос бива обявен за "Винопроизводител на годината" от престижния гръцки винен гид "Fthino Oinos". Той получава това признание на 37-годишна възраст, което го прави най-младият винопроизводител, получавал някога тази награда.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен рубинен цвят. Аромати на ягоди, вишни, малини, домати, мащерка, розмарин, лавандула с нотки на черен пипер и горчив бадем. Вкусът е пълен със студена киселинност, фин баланс, подкрепен от силни, но перфектно интегрирани елегантни танини и целият набор ни води до много добър послевкус с продължителност.


ИЗБА

Семейство Тимиопулос се занимава със земеделие и отглеждане на грозде в село Трилофос от поколения. Апостолос Тимиопулос е първият, който винифицира семейните лозя, докато изучава енология. През 2005 г. произвежда първото си вино, наречено „Земя и небе“. Той вярва в устойчивото лозарство и минималната намеса по време на целия процес на винопроизводство.



ЛОЗЯ

Изба Тимиопулос е известна със своя опит в производството на вина от сорта грозде Ксиномавро. Той е червен винен сорт, произхождащ от Науса и често се нарича "гръцкото Небиоло" поради сходните му характеристики с известния италиански сорт. Избата се фокусира върху демонстрирането на уникалните качества на това грозде в своите вина.

Избата има специален фокус върху работата с млади лозя. Те вярват, че младите лозя имат потенциала да произвеждат изключителни вина. Чрез внимателното управление на тези лози, те са в състояние да произвеждат вина, които са жизнени, свежи и изразителни.



ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето е ръчно брано, на 50% от продукцията оставят дръжките, ферментация с дрожди и мацерация за 30 дни. 

Отлежаване: 12 месеца в 500 литрови,  ползвани веднъж френски дъбови бъчви



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, дивеч, сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Дивечово Сирена
Cellar Tracker
Jancis Robinson

Подобни продукти