Шато Мусар Жун Розе / Chateau Musar Jeune Rose

SKU: 8193010022
Регион: Долината Бекаа
Държава: Ливан
Сорт: 80 % Сензо, 20 % Мурведър
Процент Алкохол: 13.5%

Реколта:

Размер на опаковката :

39.90 BGN

Количество:

Интересно

Синът на основателя Гастон Хочар – Серж Хочар (Serge Hochar) получава първата в историята награда “Man of the year” на най-престижното издание в света на вината Decanter през 1984г.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Ярък коралов цвят. Аромати на червени и оранжеви плодове - ягоди, мандарини с нотки на подправки. На вкус минерално и плодово,с приятна киселинност и свежест. Финалът е дълъг.

Температура на сервиране: 12ºC

Потенциал за отлежаване: 3-4 години

ИЗБА

През 1930 г., само на 20 години, Гастон Хочар основава Шато Мусар, вдъхновен от древната ливанска традиция във винопроизводството и пътуванията си в Бордо. Шато Мусар е първият производител в Ливан, получил органичен сертификат за лозята си през 2006г.

ЛОЗЯ

Разположени в долината Бекаа, между две планински вериги, успоредни на средиземноморското крайбрежие на Ливан. Обградена от заснежени планини и сгушена на 1000 метра надморско равнище, спокойната красива долина Бекаа е благословена с 300 слънчеви дни годишно, свеж планински бриз и средна температура от 25 ° C . Гроздето, използвано за това вино идва от органично сертифицирани лози .

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране. Сортовете от купажа ферментират по отделно в съдове от неръждаема стомана при температури между 18 и 21 °С. Следва малолактична ферментация, след което се оставят да починат 3 месеца и после се смесват и след студена стабилизация се пускат на пазара.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Печена сьомга, миди, ястия с печено свинско, паста с доматен сос