Томасо Бусола Амароне дела Валполичела Класико / Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico DOC

SKU: 8141180100
Регион: Валполичела, Венето
Държава: Италия
Сорт: 35 % Корвина, 30 % Корвиноне, 30 % Рондинела, 5 % Молинара
Размер на бутилката: 750
Реколта: 2007
Процент Алкохол: 17.5%

240.00 BGN

Количество:

Интересно

Томасо Бусола се счита за пионер в производството на вината Амароне. Той изиграва значителна роля за издигането на репутацията и качеството на вината Амароне делла Валпоричела в световен мащаб.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Изразени аромати на сушени къпини, сушени сливи, стафиди, сироп, ликорис, карамел и дим. Висока киселинност, хващащи танини, които са предимно разтворени и средно алкохолен финал.

Температура на сервиране: 18-20 ºC

ИЗБА

Историята на избата датира от 70-те години на миналия век, когато Томасо Бусола започва да работи в лозята, притежавани от семейството му. С течение на времето той развива дълбока страст към винопроизводството и се стреми да създаде вина, които отразяват уникалния тероар на региона. През 1983 г. Томасо основава своя собствена изба, фокусирайки се върху използването на традиционни техники за винопроизводство в комбинация с модерни иновации.

ЛОЗЯ

Избата се намира в района Valpolicella Classica, където лозята се радват на благоприятен микроклимат и добре дренирани почви. Отглеждат се местни сортове грозде, включително Корвина, Корвиноне, Рондинела и Молинара, които се използват за производството на различни вина.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 48 месеца в два пъти ползвани дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Телешко, дивеч, синьо сирене