ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Дълбок, ярък рубин със светли гранатови отенъци. Отваря се с интензивни нотки на черен шоколад, джинджифилов сладкиш и консервирани сливи, също малко смокини. Страхотна игра на небцето, сушени сливи и консервирани череши, привлекателно взаимодействие между сладост и фини танини, сочно и вкусно. Много дълъг финал.

Температура на сервиране: 18-20 ºC

ИЗБА

Историята на избата датира от 70-те години на миналия век, когато Томасо Бусола започва да работи в лозята, притежавани от семейството му. С течение на времето той развива дълбока страст към винопроизводството и се стреми да създаде вина, които отразяват уникалния тероар на региона. През 1983 г. Томасо основава своя собствена изба, фокусирайки се върху използването на  традиционни техники за винопроизводство в комбинация с модерни иновации.

ЛОЗЯ

Избата се намира в района Valpolicella Classica, където лозята се радват на благоприятен микроклимат и добре дренирани почви. Отглеждат се  местни сортове грозде, включително Корвина, Корвиноне, Рондинела и Молинара, които се използват за производството на различни вина.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 36 месеца в съдове от неръждаема стомана