Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Тимиопулос Врана Петра / Thymiopoulos Vrana Petra

  • SKU: 8183020152
  • Регион: Науса
  • Държава: Гърция
  • Сорт: 100 % Ксиномавро
  • Реколта: 2017
  • Размер на бутилката: 750
  • Процент Алкохол: 14%
180.00 BGN 180.0000 BGN InStock

Награди

Jancis Robinson
Jancis Robinson

18/20

Виж всички

Интересно

През 2013 г. Апостолос Тимиопулос бива обявен за "Винопроизводител на годината" от престижния гръцки винен гид "Fthino Oinos". Той получава това признание на 37-годишна възраст, което го прави най-младият винопроизводител, получавал някога тази награда.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Интензивен рубинен цвят. Аромати на ягоди, вишни, малини, домати, мащерка, розмарин, лавандула с нотки на черен пипер и горчив бадем. Вкусът е пълен със студена киселинност, фин баланс, подкрепен от силни, но перфектно интегрирани елегантни танини и целият набор ни води до много добър послевкус с продължителност.


ИЗБА

Семейство Тимиопулос се занимава със земеделие и отглеждане на грозде в село Трилофос от поколения. Апостолос Тимиопулос е първият, който винифицира семейните лозя, докато изучава енология. През 2005 г. произвежда първото си вино, наречено „Земя и небе“. Той вярва в устойчивото лозарство и минималната намеса по време на целия процес на винопроизводство.



ЛОЗЯ

Изба Тимиопулос е известна със своя опит в производството на вина от сорта грозде Ксиномавро. Той е червен винен сорт, произхождащ от Науса и често се нарича "гръцкото Небиоло" поради сходните му характеристики с известния италиански сорт. Избата се фокусира върху демонстрирането на уникалните качества на това грозде в своите вина.

Избата има специален фокус върху работата с млади лозя. Те вярват, че младите лозя имат потенциала да произвеждат изключителни вина. Чрез внимателното управление на тези лози, те са в състояние да произвеждат вина, които са жизнени, свежи и изразителни.



ВИНИФИКАЦИЯ

Гроздето е ръчно брано, на 50% от продукцията оставят дръжките, ферментация с дрожди и мацерация за 30 дни. 

Отлежаване: 12 месеца в 500 литрови,  ползвани веднъж френски дъбови бъчви



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, дивеч, сирена

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

Храни

Добре се съчетава с:

Паста Дивечово Сирена
Cellar Tracker
Jancis Robinson

Подобни продукти