Бровия Бароло Роче ди Кастилионе / Brovia Barolo Rocche di Castiglione DOCG

SKU: 8141150032
Регион: Пиемонт
Държава: Италия
Сорт: 100 % Небиоло
Реколта: 2017
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 14.5%

194.00 BGN

Количество:

Рейтинг

98 точки

Wine Enthusiast

Виж всички

Интересно

Вината на Бровия са изключително ценени от винени ентусиасти и критици. Предаността на избата към качеството, уважението към традицията и изразяването на уникалните характеристики на тероара са ги издигнали до водещи производители в Бароло и областта Пиемонт.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Цветът е гранатовочервен със светлооранжеви отблясъци. Носът е балансиран и интензивен с теменужки, ягоди, сини сливи, череши, мента, сладък корен и балсамови нотки. Вкусът започва бавно, но расте постепенно, докато покрие небцето с кръгли и изискани танини.

ИЗБА

Историята на избата датира от края на 19 век, когато семейство Бровия за първи път започва да отглежда лозя в района. През годините семейството остава посветено на производството на вина, които отразяват уникалния тероар на региона и изразяват характера на гроздето Небиоло, което е основният сорт, използван за производството на Бароло вина.

ЛОЗЯ

Избата притежава лозя в престижните Бароло Кру-та, включително Brea, Rocche и Ca'Mia. Тези лозя са известни с производството на грозде с изключително качество и са неразделна част от производството на първокласните вина Бароло на Бровия.

ВИНИФИКАЦИЯ

В бетонови (циментови) резервоари с температура около 25 - 28°C за период от 20 - 25 дни

Отлежаване: 24-30 месеца във френски и славонски дъбови бъчви. Бутилирано без никаква филтрация.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Паста, агнешко, телешко, дивеч, сирена