Скъпи клиенти, сайтът ни стартира на 5/5/2020 след период на тестване, като продължаваме да качваме нашето портфолио. В случай на проблем, извинете ни и молим да се свържете с нас, за да съдействаме!

Естейт Аргирос Вин Санто Късно издание / Estate Argyros Late release

  • SKU: 8183010362
  • Регион: Епископи Гониа, Санторини
  • Държава: Гърция
  • Сорт: 80 % Асиртико, 10 % Атири, 10 % Айдани
  • Размер: 500
  • Реколта: 2001
  • Процент Алкохол: 13.8%
199.00 BGN 199.0000 BGN InStock

Рейтинг

Decanter
Виж всички

Интересно

Изба Аргирос разполага с някои от най-старите лозя в Гърция, някои от които над сто годишни. Тези древни лозя, както и отглеждането на местни сортове грозде, допринасят за комплексността а и уникалността на вината на Аргирос. Избата е особено известна с производството на вина от сорта Асиртико, флагманът на Санторини.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Наситено кехлибарен цвят с кафяви отблясъци. Аромати на сушени плодове, фурми, сливи и карамел. Ядкови нотки, наслоени с орехи и мока. Превъзходна киселинност на вкуса, наистина концентрирана и многопластова. Дълготрайно и сложно.

Температура на сервиране: 6-8 °C


ИЗБАТА

Създадена през 1903 г., изба Аргирос се управлява от Матю Аргирос, представител на 4-то поколение винопроизводители. Но семейството му се занимава с производство на вино от десетилетия преди това. Разположена в Епископи, Санторини, винарната притежава 120 ха лозя с оригинални подложки със защитени от филоксера лози на средна възраст от 70 години, включително едни от най-старите лозя на острова, които са на повече от 200 години.


ЛОЗЯТА

Вулканичният тероар, екстремният микроклимат, голямото наследство в лицето на гроздето и страстта на собствениците се съчетават по най-добрия начин и пресъздават това, което земята на Санторини предоставя. 

Възраст на лозята  - над 200 години. 


ВИНИФИКАЦИЯ

Сушене: Гроздето се суши на слънце в продължение на 14 дни.

Ферментация: Неинокулирана ферментация в стари циментови съдове при температура от 25 °С за повече от 8 месеца и спиране по естествен път.

Узряване: 3 години в стари циментови съдове, последвани от 16 години в използван френски дъб, в комбинация от барикови бъчви от по 300 и 500 литра, както и в руски дъбови бъчви на възраст над 50 години от по 1250 и 1350 литра. 


ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Добре се комбинира с десерти на основата на плодове и кремове, както и с гъши дроб. 

Вкусов профил

  • Сладост
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Плод
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Тяло
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Танини
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Киселинност
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
  • Алкохол
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
Jancis Robinson
Wine and Spirits
98 , Decanter

Подобни продукти