Блендис Винтидж Терантез Мадейра / Blandy's Vintage Terrantez Madeira
- SKU: 8151040342
- Регион: Мадейра
- Държава: Португалия
- Сорт: 100 % Терантез
- Реколта: NV
- Размер на бутилката: 750
- Процент Алкохол: 20%
888.00 BGN
Интересно
Благодарение на метода си на подсилване и отлежаване, виното Мадейра е невероятно стабилно. Отворените бутилки могат да издържат месеци или дори години, без да се развалят.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Махагоново златисто със зеленикав нюанс. Много интензивен и характерен аромат. Преобладавaт нотки на препечени екзотични дървесни видове, сушени плодове, сстаро малцово уиски, мускус. На вкус - сладка атака, но скоро се разкрива като много свежо и мощно, с отчетливи солени нотки, ободряващо и предизвикателно. Много дълъг финал с интензивни нотки на подправки и старо бренди.
ИЗБА
Семейство Бленди е единственото семейство от всички оригинални основатели на винарската търговия на Мадейра, което все още притежава и управлява собствена винена компания. През дългата си история на острова семейството е играло водеща роля в развитието на виното Мадейра и членовете на семейството продължават да живеят в Мадейра, поддържайки традиция, която датира от 1811 г.: Два века производство на качествено вино.
Самото вино Мадейра датира от 15-ти век, но Madeira Wine Company е създадена през 1913 г. като сливане на няколко по-стари винопроизводителни фирми.
С течение на времето Blandy's, едно от най-старите и уважавани имена, се превръща в доминираща сила в MWC. Семейство Бленди все още играе важна роля в компанията, вече в седмото си поколени
ЛОЗЯ
Като вулканичен остров в средата на Атлантическия океан, лозята на Мадейра са изложени на океански бриз, а гроздето, отглеждано на по-ниска надморска височина, може да развие отличителни солени и йодни нотки.
Почвите на острова са киселинни, богати на минерали, желязо и фосфор, но бедни на калий – фактори, които допринасят за характерната киселинност на виното. Всъщност тази киселинност е една от най-забележителните характеристики на виното на Мадейра, позволявайки му да остане свежо дори след много години в бутилка.
Субтропичният и умерен климат на острова, съчетан с плодородните му вулканични почви, осигурява идеални условия за отглеждане на голямо разнообразие от култури.
Поради географията на остров Мадейра, по-голямата част от лозята са сравнително малки по размер. Те могат да бъдат намерени от морското равнище до надморска височина от 800 метра.
ВИНИФИКАЦИЯ
Отлежаване по система „canteiro“, в 650-литрови бъчви при стайна температура до месеца на бутилиране.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Превъзходна гарнитура към десертни ястия, особено плодове, торти, шоколадови пудинги и меки сирена.
