Естейт Аргирос Кюве Никтери Санторини / Argyros Cuvee Nykteri Santorini
- SKU: 8183010212
- Регион: Епископи Гониа, Санторини
- Държава: Гърция
- Сорт: 100 % Асиртико
- Реколта: 2019
- Процент Алкохол: 13.8%
- Размер: 750
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Аромати на лимон, ванилия, препечен хляб, портокал, кремък, тесто, бергамот, грейпфрут, праскова и дим. В устата има плътна, освежаваща киселинност и маслена текстура.
ИЗБА
Създадена през 1903 г. изба Аргирос се управлява от Матю Аргирос, представител на 4-то поколение винопроизводители. Но семейството му се занимава с производство на вино от десетилетия преди това. Разположена в Епископи, Санторини, винарната притежава 120 хектара лозя с не присадени и защитени от филоксера лози на средна възраст от 70 години, включително едни от най-старите лозя на острова, които са на повече от 200 години.
ЛОЗЯ
Разположена в Санторини, остров известен с вулканичния си почвен слой и уникалния климат, изба Аргирос се радва на изключителен тероар. Вулканичната почва внася характерни минерални аромати в гроздето, докато циклоничният климат с горещи лета и силни ветрове оказва влияние върху характера на вината.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ферментация: във френски дъб при стайна температура, с продължителност почти три седмици.
Отлежаване: 12 месеца във френски дъбови бъчви и 12 месеца в съдове от неръждаема стомана, върху фини утайки с периодичен батонаж.
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Добре се съчетава с риба и морски деликатеси.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
