Карас КЕФ бяло / Karas KEF white

SKU: 8191010302
Регион: Армавир
Държава: Армения
Сорт: 60 % Кангун, 40 % Шенин Блан
Размер на бутилката: 750
Процент Алкохол: 13.5%
Реколта: 2022

18.90 BGN

Количество:

Интересно

Едуардо Ернекян и Джулиана Дел Агила Ернекян - чичо и племенница - са отговорни за първокласната собственост на лозето Бодега Дел Фин Дел Мундо в Неукен, Аржентина. Заедно те правят вино повече от десетилетие в Патагония, регион, известен със своите вина. Рамо до рамо те, основават Карас в Армавир, чийто вулканичен тероар е еднакво уникален.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Сламен цвят със светлозелени нюанси. Аромати на екзотични плодове. Свежо и хармонично вино с балансирана киселинност.

Температура На Сервиране:7-12 ºC

ИЗБА

Устойчивостта, семейството, традициите и експертните познания се обединяват в Karas Wines, арменска винарна, разположена под вечния поглед на планината Арарат. Нашата мисия е да произвеждаме реколти от световна класа от собствените си лозя в Армавир, Армения. Karas, името на винарната, означава „амфора“ на арменски език, свещен глинен съд за производство на вино, използван тук в продължение на 6000 години.

ПОЧВИ

Вулканични. Леко ерозирана глина, образувана от базалт, високи нива на карбонат и варовик, вулканичен туф и алувиални камъни.

ЛОЗЯ

Karas Wines добре осъзнава бъдещето и необходимостта от отговорно ръководство. Благодарение на специалния тероар на Армавир - благоприятна вулканична почва и единствен климат, придружен от термична амплитуда - Karas Wines прилага устойчива и органична философия в съответствие с практиките на Биома, за да гарантира, че лозята му са здрави и остават без химически добавки.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно прибиране на реколтата, последвано от ръчен подбор след бране. Пресоване и след охлаждане за 24 часа, следва процес на декантиране, сокът ферментира 20 дни при 14-16 °C.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Говеждо, пикантна храна, зряло и твърдо сирене, пилешко